配方里一切写着适量的食材，都是经过你自己口味增减的。喜爱的多放点，不喜爱的少放点。
泡椒腰花，第一次测验滋味挺不错，最主要要把腰臊味去除洁净，可以用清水多抓捏几回，再用啤酒抓捏
想自己整点辣的下酒，又不想太费事！不如试试这个鸡尖，麻麻辣辣，简略方便！下酒平常当零食都很爽。
锅内加八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒、葱段大火烧开转小火煮10分钟，参加盐、生抽，再参加花生小火煮10分钟后捞出沥水挑出配料。
煎锅内加适量油，参加八角、桂皮、花椒、小茴香、草果、姜片、葱段小火炸香，滤出油分放凉。
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