阴历二月初九，是潮汕区域及部分南边省份的重要传统节日，承载着深沉的风俗文明与祈福愿景。这一天，人们经过游神、祭祀、饮食等风俗，祈求新一年的安全顺利、人财两旺。
二月初九在潮汕区域被称为“游神日”，源于明代《荔镜记》中记载的游神赛会活动，后演变为“营老爷”的隆重典礼。游神部队抬着神像巡游乡里，民众焚香祈福，既是对民间传统文明的传承，也寄托了对风调雨顺、家宅安全的期盼。此外，部分区域还将此日与释教六祖慧能大师的诞辰结合，构成兼具宗教与风俗的两层含义。
游神活动完毕后，潮汕部分区域有“安路环形”的典礼，即巡视村界以净化邪煞之气。此刻乡民需与世隔绝，外村人亦不得进入，明镜高悬抵触神明。这一忌讳称为“忌安全”，旨在看护村落的洁净与安定。
接老爷（营老爷）：乡民盛装组成游神部队，抬“老爷”神像巡游，沿途鞭炮齐鸣、香火旋绕，涵义神明护佑四方。
摸安全：民众争相接触神轿或神像，以为此举可沾喜气、得庇佑。部分区域答应摸神轿，称为“摸安全”，标志祛病消灾。
1. 拌面：游神前，家家户户必食一碗拌面，配以猪油、沙茶酱或花生酱，涵义“顺滑无阻”。拌面的干爽口感标志日子顺利，而热汤则代表温暖满意。
2. 田艾籺：以田艾草与糯米粉制成，兼具药食成效，可驱寒避邪。其幽香软糯的口感，寄托了健康安全的希望。
3. 肉燕：形似馄饨，但外皮以猪肉捶打而成，内馅鲜香，标志“肉中有肉，福分叠加”。潮汕人以为食肉燕可增强体魄，涵义“身强财旺”。
1. 忌触碰“恶劣酒”：广东区域考究喝酒需选纯粮佳酿，残次酒被视为不敬神明之物。二月初九若喝酒，需以优质白酒或马奶酒为宜，既表忠诚，又护健康。
2. 忌晒女人衣物：部分当地连续正月初九“天公生”的忌讳，以为暴晒女人内衣裤会亵渎神明，需避开此日以示尊重。
二月初九的风俗，既有对神明的敬畏，也包含对日子的热望。无论是游神的隆重局面，仍是食俗的精心预备，都表现了民间“祈福纳祥”的朴素希望。虽然部分忌讳随送行变迁逐步淡化，但其文明内核——对安全、健康、财富的寻求——始终如一。今天，咱们无妨以敬畏之心传承风俗，以敞开之态拥抱改变，让传统节日勃发新的活力。
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